文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パプリカのカレーナムル
by まろんかふぇ
パプリカをカレー味のナムルに。電子レンジだけの簡単調理✿お弁当の隙間や作り置き、和え物の具としても活躍✿カラフル夏野菜♬
コツ、ポイント
塩、コショウはお好みの量で。 カレー味を楽しみたいので、私は小1/2入れていますが、控えめにしたい場合は小1/3で。 他の具材と和える時は、プラスするその具材に塩、コショウを振ってから混ぜるといいかと思います。
材料
(2人分)
パプリカ
1/2個(70g)
カレー粉(塩分なし)
小1/3~1/2
すりごま(白)
小1
オリーブ油(サラダ油)
小1
塩、胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
ここ何年か作っているカレー味のナムル。パプリカがよく合うので、きちんと計量してレシピアップしました。
1.
パプリカは3~4cm位の長さで5ミリ幅に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで30秒加熱する。
2.
水分が出ていれば、切っておく。粗熱がとれたら、調味料を全て入れて、よく混ぜる。
3.
こちらはサラダチキンと和えてます。他に豆類、切干大根、ひじき、鯖水煮缶、茹でたしゃぶしゃぶ肉等に和えても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7568940
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.