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鍋ひとつほうれん草とベーコンの和風パスタ
by ぺるまむ✿
塩を入れた湯をしっかり麺に吸わせるため、味付けの醤油の量は少なめでOK。
コツ、ポイント
鍋、もしくはフライパンひとつで作りたいので、茹で時間内で湯を麺に全て吸わせる。(湯切りのザルを使いたくないので) 醤油も白だしも小さじを使いたくないので直接投入!
材料
(1人分)
湯
300cc
パスタ
1束
塩
ひとつまみ
味の素
少々
ベーコン
好きな量
ほうれん草
好きな量
醤油
小さじ1/2
白だし(顆粒だし)
小さじ1/4
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
某イタリアンレストランの和風パスタが作りたくて、でも洗い物も少なくしたくて。
1.
鍋またはフライパンに300ccの湯を沸かし、パスタ、塩、味の素をいれて規定の時間茹でます。
2.
茹で時間残り3分のところでベーコン、ほうれん草をお好みの大きさ、量をハサミで切り入れます。ほうれん草は冷凍でも生でも可。
3.
茹で時間内で湯を全て麺に吸わせるのがコツ。 時間がきたら火を止め、醤油、白だしを入れ中火で30秒ほど合える。
4.
皿に盛り刻み海苔をのせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7569035
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