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砂糖不使用 レーズン入りバナナブレッド
by みみはる39
オーブンの予熱時間中に生地が出来ます。 薄力粉と米粉を入れてふわもち食感。 甘みはバナナとレーズンのみのヘルシーおやつ。
コツ、ポイント
粉を入れたらさっくり混ぜる。混ぜすぎない。
材料
(パウンド型)
甘熟バナナ
2本
バター
50㌘
卵
1個
薄力粉
70㌘
米粉
50㌘
ベーキングパウダー
小さじ1
レーズン
適量
アーモンドスライス
適量
このレシピの生い立ち
砂糖不使用のおやつシリーズ。 砂糖を使いたくないのでレーズンで甘みを出しました。
1.
バターをボウルに入れて泡だて器でクリーム状に練る。 卵を割り入れて泡だて器で混ぜる。
2.
バナナを手でつぶしながら入れてもう一度泡だて器で混ぜる。
3.
薄力粉、米粉、ベーキングパウダーを加えてヘラでさっくり混ぜ、レーズンとアーモンドスライスを加えてざっと混ぜる。
4.
型に流し入れて、上にアーモンドスライスを散らし、170度に予熱したオーブンで35分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7569131
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