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フライパンもんじゃ
by りん♪
みんなで食べる方がおいしいけど、ちょこっと食べたい時に。フライパンなら洗い物も少なくて済みます。
コツ、ポイント
具を返れば様々なバリエーションが楽しめます。
材料
(1人分)
キャベツ
150g
油
小さじ1
小麦粉
大さじ2
ソース
大さじ2
だし汁
250cc
桜えび
5g
かつお節
3g
青のり
少々
チーズ
20g
このレシピの生い立ち
本場のもんじゃは食べた事がないので1度食べに行きたいなぁ。
1.
キャベツは粗みじんに切る。薄力粉とソースを混ぜ合わせ、だし汁を少しずつ加えて混ぜる。
2.
フライパンに油を入れ、キャベツを炒める。
3.
しんなりしたら真ん中を空けて土手を作る。
4.
合わせたソース液を真ん中から注ぐ。
5.
液が少なくなるまで煮る。
6.
水気が少なくなってきたら、桜えび、かつお節、青のり、チーズを加える。
7.
ジューっと音がするようになったらOK。
https://cookpad.com/recipe/75691
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