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鮑と春キャベツのパスタ
by びっはぁー
鮑の風味と歯ごたえが、醤油バターの香りでさらに引き立ちます
材料
(3人分)
パスタ
240g
鮑
2個
キャベツ
1/4個
バター
1個
醤油
大2
塩
少々
糸唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
思いがけず、鮑が送り付けられて来ましたので、パスタを作ってしまいました。
1.
お湯と塩を少々いれた鍋に、パスタをゆでる。
2.
フライパンにバターを溶かし、鮑を軽く炒める。
3.
パスタは茹で上がる2分前にザク切りにしたキャベツもいれゆでる。
4.
2にゆでたパスタとキャベツを入れる。ゆで汁をお玉1/2いれ、醤油を入れる。皿にもり、糸唐辛子をそえる。
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