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キャベツとベーコンのマヨサラダ
by ☆sachiのご飯☆
偶然手に入れたマッシュルームイチバン!定番のキャベツのサラダをアレンジしてみました。
コツ、ポイント
分量は目安で!マッシュルームイチバンを小匙1を量るのは難しいから大体で大丈夫です。塩などを使って調整してください。 洗い物を少なく、手間も少なく!
材料
キャベツ
150g
ハーフベーコン
1パック
卵
2個
■
調味料
マッシュルームイチバン
小さじ2
酢
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
塩
小さじ1/4位
黒胡椒
少し
このレシピの生い立ち
bayfm_itと風土食房のコラボで産まれたマッシュルームイチバンを偶然手に入れて、どうやって使おうかと考えてマヨサラダに!
1.
キャベツは太めの千切りに。 分量外の湯でさっと茹でてザルに取って冷ます。
2.
ベーコンは5ミリ位の細切りに。 パックの上で切れば洗い物が減!
3.
②をフライパンで油をひかずに焼く
4.
これくらいかな。お皿に取って冷ます。
5.
茹でた卵を手で適当に割ってボールにinして冷ます。
6.
⑤に①の水を絞ったキャベツ、④のベーコン(トッピング用に少し残す)、調味料を入れる
7.
塩はこれくらい
8.
粗挽き胡椒を入れて塩が足りなければ追加して混ぜてお皿に。
9.
トッピング用のベーコン、追い胡椒、あれば刻みパセリをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7569614
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