文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツとチキンのジェノベーゼ
by どらい・まーしー
ざっくり作っても、美味しく出来ました。 やってみて!
コツ、ポイント
パスタを茹でる時のお湯の塩分に注意。
材料
(1人分)
鶏肉
好きなだけ
キャベツ
好きなだけ
ジェノベーゼソース
大さじ山盛り1
スパゲティー
120g
パスタ茹でる塩
適量
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼにキャベツと鶏肉を合わせるのに、炒めても良かったのだけど、油少なめに仕上げたかったので、こういう形にしました。
1.
ジェノベーゼソースを作る。 私のジェノベーゼソース レシピID : 7410384 を見てね。
2.
鶏肉を唐揚げにするぐらいの大きさに切って、180度のオーブントースターで10分焼く。 塩振ると硬くなるので、お好みで。
3.
キャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。 芯の硬い所も食べたかったら、小さめに切って分けておく。
4.
鍋にパスタを茹でるお湯を沸かす。 塩を入れるのですが、味見してキャベツを茹でて食べるくらいの塩加減にする。
5.
お湯が沸いたら、スパゲティーとキャベツの硬い所を投入。
6.
茹で時間残り3分になったら、火を強くしてキャベツも投入。
7.
鶏肉が焼き上がったら、食べやすい大きさに切る。 火傷に気を付けてね。
8.
フライパンにジェノベーゼソースを入れて弱火で温める。 くれぐれも弱火で温めるぐらいで、温まったら、火を止める。
9.
パスタが茹であがったら、ザルでお湯を切ってキャベツごとフライパンに投入。 ザルの下にお皿を敷いておくとお皿温まります。
10.
鶏肉もフライパンに投入。
11.
気合いとマッハでパスタとソースを混ぜ合わせる。 水分足りなかったら、茹で汁を少し足す。
12.
お皿に盛って完成で〜すっ! 塩味足りなかったら、粉チーズかけてね。
https://cookpad.com/recipe/7569977
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.