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糖尿病にはご飯や芋類を食べてはダメと考えている方が多いですが、脳を働かせるためには糖質が必須です。芋類が美味しい時期は、量を考えて使いましょう。 ひじきを合わせることで旨みがアップし、美味しく減塩もできます。 管理栄養士にしはら