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簡単時短!牛コマカレーうどん
by sorairo881
あっという間に、本格的なカレーうどんの完成です。
コツ、ポイント
汁気が少ないので、うどんをいれたら、ずーっとかき混ぜます。
材料
(1人分)
玉ねぎ
1/4個
牛コマ
約50g
麺つゆ
大さじ2
水
200cc
カレールゥ
1かけ
米油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ただただ、カレーうどんが食べたくて、家にあるもので作りました。
1.
玉ねぎを繊維に沿って、薄くスライス
2.
牛コマを使いました。匂いが気になる方は、少しお酒を振りかけて下さい
3.
鍋に油を入れて、火にかけます
4.
玉ねぎを炒めて、少ししんなりしたら
5.
牛コマをいれて、炒めます
6.
牛コマが少し色づいたら、水と麺つゆを入れ、煮立たせます
7.
ルゥを溶けやすいように切ります
8.
グツグツしてる鍋にルゥを投入し、ルゥを溶かします
9.
最後にうどんをいれて、1〜2分煮立たせたら完成。
10.
汁気が少ないので、ご飯にかければ、一人前のカレーライスになりますよ。
https://cookpad.com/recipe/7570059
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