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ズッキーニと牛こま肉としめじの中華炒め
by みょんとも
ズッキーニを中華炒めに使ってみました (*´ч`*)美味しいです(*´ ³ `)ノ
コツ、ポイント
よく炒めてください( ˊᵕˋ*)
材料
(4人分〜)
ズッキーニ
1本
しめじ
1株
牛こま肉
250g
油
大さじ1
ごま油
小さじ2
オイスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1/2
紹興酒
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
味塩コショウ
3振り
酒
小さじ2
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
ズッキーニの歯ごたえとしめじと牛こま肉を合わせてみました(*´ڡ`*)
1.
ズッキーニを2mmくらいに切る。しめじはほぐす。牛こま肉を3cmくらいに切る。
2.
フライパンを熱し、油とごま油を入れ、ズッキーニを炒める。
3.
しめじを入れよく炒める。
4.
牛こま肉は酒でまぶし、片栗粉で合える。牛こま肉を入れ炒める。
5.
オイスターソース、ケチャップ、紹興酒、しょうゆ、にんにくチューブを測り、炒め合わせる。
6.
最後に味塩コショウを振り出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
https://cookpad.com/recipe/7570078
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