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フライパンひとつで♪鯛のグリル☆
by みおみぉ
フライパン1つでできるので、洗い物が少なくてすみます♪
コツ、ポイント
鯛がさめないうちに、さっとトマトを炒めてください。鯛は皮をパリッと焼くと、見た目もきれいに仕上がります♪(写真はブロッコリーも一緒に炒めてます)
材料
(1人前)
鯛(ほかの白身でもOK)
1切れ
にんにく
1かけ
トマト
1/2コ
オリーブオイル
大1
塩こしょう
適量
バジル(あれば)
好みで
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで本格的な1品作れたらいいなぁと思い、作ってみました。
1.
にんにくをスライスし、トマトをサイコロ角に小さく切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをキツネ色になるまで揚げる。
3.
にんにくがキツネ色になったらとりだし、鯛に塩こしょうをし、焼く。
4.
焼きあがった鯛をお皿にとり、残った油でトマト、さきほどとりだしたにんにく、好みでバジルをさっと炒める。
5.
軽く火が通ったら塩こしょうして、鯛の上にのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/757016
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