ちょっと小腹がすいたとき、こんなおかず系の蒸しパンはいかがですか?
野菜とみりんの甘みでほっとする味です。
コツ、ポイント
材料を混ぜたらすぐ蒸す、蒸すときはとにかく強火!です。
材料
(φ7㎝のカップ5個分)
たまねぎ・キャベツ・しいたけ
合わせて30~40g
このレシピの生い立ち
食事系の蒸しパンを作りました。
1.
鍋に蒸し器をセットしてお湯を沸かし始める。
野菜をみじん切りにしておく。
3.
☆の材料を加えてだまができない程度に混ぜる。
4.
みじん切りにした野菜を加えてサックリ混ぜる。
5.
生地を味見して、お好みの味に調整してください。
6.
カップに生地を5等分して入れ、強火で10分蒸してできあがり。
7.
わが家ではこのようなシリコンカップを使っています。
生地離れがよくておすすめです。
https://cookpad.com/recipe/757019
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