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オレンジゼリー
by 豆の種〜レシピ紹介〜
本日はデザートシリーズを紹介します! アガーを使った簡単オレンジゼリーです!
コツ、ポイント
● オレンジジュースを鍋に注ぎ、中火程度で温 めていきますが、加熱しすぎるとジュースの風 味が損なわれる場合があるため、適度な温度に 注意しましょう!
材料
(3人分)
●オレンジジュース
500cc
【A】砂糖
30g
【A】アガー
15g
●レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
これは好みの問題でもあると思いますが、アガ ー、ぜらちん、寒天の中でもアガーを使った理 由としてゼリーの食感が1番プルプルで食べや すいと思うのでオススメです! 是非お試しください!
1.
材料を準備します。
2.
【A】を合わせておきます。
3.
鍋にオレンジジュース300mlを入れ、温めていきます。
4.
温まったら①を加え、しっかり溶かしていきます。
5.
残りのジュースとレモン汁を加え少し混ぜたら火を止めます。
6.
器に入れ、冷やし固めたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/7570886
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