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混ぜるだけ、味付け自由。冷しゃぶ素麺
by パパきちとママきち
我が家では、大皿で出しました。 自分好みの味付けができるので、主人に好評でした。
コツ、ポイント
素麺を半分に折って茹でる事で、具材と混ぜやすいです。具材や分量はお好みで。
材料
(2人分)
素麺
1束
豚肉(冷しゃぶ用)
150g
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
竹輪
1本
好みのタレ
適量
このレシピの生い立ち
素麺もいいな、冷しゃぶもいいな。と献立を考えていた時に思いつきました。
1.
素麺は、半分に折って茹でる。茹であがったら冷水で良く洗い、水気をきる。
2.
玉ねぎは、薄くスライスし、水にさらしでザルにあげ水気をきる。
3.
きゅうりとちくわは、千切りする。
4.
沸騰した鍋の火を止め、豚しゃぶ用の肉を入れ色が変わったら、冷水にさらし、水気をきる。
5.
全ての材料を混ぜ合わせる。
6.
適量を器に盛り、好みのタレをかける。
https://cookpad.com/recipe/7571200
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