文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー♪しらたきの明太子炒め
by もぐーた
明太子大好き♪でもダイエットも…な時の、簡単メニューです(*´꒳`*)
コツ、ポイント
しらたきは、ちょっと手間ですが、下茹でして臭みを取ると美味しいですよー♪
材料
しらたき
200g
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
明太子
40g位
大葉、海苔など
適量
このレシピの生い立ち
いつの間にか、うちの定番メニューになっていました。
1.
しらたきを沸騰したお湯で、2~3分茹でます。
2.
茹で上がったら、ザルにあけ、水気を切り、ザルの中でキッチンばさみでザクザク切ります。(これで大体切れます♪)
3.
明太子は、皮を取っておきます。 (スプーンや包丁の背でこそいで下さいね)
4.
フライパンを熱し、2のしらたき、酒を入れ炒めます。
5.
水分が減ってきたら、醤油と明太子を加え、明太子が全体に行き渡るように炒め合わせます。
6.
器に盛り、大葉などを飾って出来上がりです(⑉> ᴗ <⑉)
https://cookpad.com/recipe/7571523
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.