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冷たいあんかけ豆腐
by ちびたぬき☆
暑い時つるっと食べられる 検索トップ10入れてもらえて嬉しいな♪
コツ、ポイント
暑い夏に冷たいものを
材料
豆腐絹
1丁
卵
1個
枝豆
あれば
☆みりん
大1/2
☆醤油
小1
☆白だし
大1
☆水
200
☆生姜チューブ
適量
★片栗粉
大1/2
★水
大1
このレシピの生い立ち
メモ
1.
★を水溶き片栗粉にしとく
2.
枝豆はあってもなくても。
3.
☆を火にかける
4.
煮立つ前に枝豆入れて★でとろみ付け
5.
煮立ったらほぐした卵流し入れ少しかき混ぜ
6.
火を止めて蓋して30秒おく。粗熱取れたら冷蔵庫で冷やす。
7.
豆腐にかけて出来上がり
8.
海苔をパラパラかけても美味しい 一味足りなかったら醤油かけてもありです
https://cookpad.com/recipe/7572339
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