茹で卵のサラダやお魚や鶏肉のソテーなど、いろいろなものに合います。今回は付け合わせの茹で卵一個分です。材料の比率あり。
コツ、ポイント
砂糖を少しだけ入れるのがポイント。マヨ、マスタード、レモン汁の酸味が美味しいソースですが、少しの砂糖でまろやかさも出ます。
材料
(【ソースの比率】)
マヨ:マスタード:牛乳:レモン汁
2 : 1 : 1 : 0.5
このレシピの生い立ち
茹で卵に合うソースを考えました。
2.
※今回は茹で卵とインゲンの付け合わせに使いました。
https://cookpad.com/recipe/7572352
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