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卵1個で!お弁当出し巻き卵
by あおみっちぃ
お弁当の卵焼きに2個も3個も卵はもったいない! コツさえつかめば卵1個でもできます☆
コツ、ポイント
コツは水溶き片栗粉を入れること!
材料
(お弁当用)
卵
1個
だし
大2
しょうゆ
小1
砂糖
小1
塩
少々
*片栗粉
小1
*水
大1
このレシピの生い立ち
お弁当の定番、出し巻き卵。 少しでいいのに2個も3個ももったいない…。 ってことで1個で挑戦してみました☆
1.
*をあわせて、水溶き片栗粉を作る。
2.
すべての材料と1を混ぜる。
3.
卵焼き機にサラダ油をひいて、弱火であったまってきたら、2の半分強を入れる。
4.
奥からくるくるっとまいて手前に持ってきて、再び奥に戻し、残りの卵液を流し込む。
5.
くるくるまいて形を整える。
https://cookpad.com/recipe/757255
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