コツ、ポイント
食べる際はスープの入った鍋に卵を入れあたため、半熟たまごにして食べると美味しい。
2人×3?4?日分の朝ご飯になる。
2.
オリーブオイルを鍋にひいて、トマトをいれる。
(簡単に炒める。熱するとトマトの酸味が薄れる)
3.
玉ねぎ1/4にしてから薄切りし鍋に入れる
(煮込むので厚み1センチ以下でok)
4.
人参と大根を切って鍋に入れる
(1センチのサイコロだと綺麗だけど、形は何でもOK。煮込むので厚みがあってもOK)
5.
しめじを切って入れる。冷凍ほうれん草等も入れても合う。
7.
コンソメと胡椒とケチャップをいれ、味を整える
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