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ほうれん草と半熟卵のクリーミー簡単和え♪
by huhuhu13
和風なのにクリーミーな仕上がり♪ご飯にも良く合う味!半熟の黄身が幸運のカギ・・・って感じ(*^^)v
コツ、ポイント
★半熟卵でないと、このクリーミーは味わえません! ★混ぜすぎには注意!※半熟の黄身が無くなってしまってはもったいない・・(@_@;) ★ほうれん草は、しっかり水切りして下さい!
材料
(4人分位)
ほうれん草
4束
卵
4個
■
【味を確かめながら整える】
マヨネーズ
大さじ3~5
麺つゆ(2or3倍希釈原液)
大さじ1/2
牛乳
大さじ1/2
塩
小さじ1
コショウ
少々
味の素
少々
■
※あれば白ゴマ*少々
このレシピの生い立ち
ほうれん草がそろそろピンチ・・・!そんな時丁度、半熟卵沢山茹でていたので(#^.^#)
1.
半熟卵を作ります。 yukari2001さんの レシピ:739340 の方法にお世話になってます(#^.^#)
2.
ほうれん草は軽く湯通ししたら良く水切りします。
3.
ほうれん草は*3㎝位にカット!
4.
半熟卵は1個を8当分にカット!
5.
*具材と*マヨネーズ*塩*コショウ*味の素を入れて、軽く和えます。
6.
最後に、*麺つゆ*牛乳で整えます。
7.
行程5-6は*味を確認しながら行って下さい。 ※混ぜすぎには注意
8.
お好みで、白ゴマ振りかけてね(^^ゞ
https://cookpad.com/recipe/757338
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