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牛こますき焼き丼
by ✞✟✞おこめ✟✞✟
かんたんすき焼き丼
材料
(2人分)
しらたき(小結びタイプ)
10個
小松菜
1株
木綿豆腐
1丁(300g)
牛こま
180g
砂糖
大さじ1
★水
150ml
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
ごはん
2人分
卵黄
2個分
このレシピの生い立ち
夫がすき焼き好きなので作りました
1.
しらたきをゆでる
2.
小松菜を3cm幅くらいに切る
3.
とうふをキッチンペーパーでくるみ、2分ほどレンチンして水気を切る
4.
油をしいたフライパンで砂糖を加えながら牛こまを炒める
5.
牛こまに火が通ったら★、とうふ、しらたきを加えて落としぶたをして8分ほど煮る ※ときどきとうふを裏返して味を染み込ませる
6.
小松菜を2分ほどレンチンし、⑤に加えてさっと煮る
7.
ごはんに⑥と卵黄をのせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7573659
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