普段の酢と白味噌に練りごまを加えて、こっくりしたごま酢味噌にしました。ニラ、セロリ、エリンギそれぞれの食感を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
残り野菜をあつめて、さっぱりごま酢みそで!
1.
ニラは4cm長さに切り、さっと茹でて水気をよく切る。エリンギ、セロリは4cmの拍子切り。エリンギはレンジで1分加熱する。
2.
1をボウルに入れる。★を合わせたものを和えて、器に盛りつける。仕上げに白煎りごまを散らしてできあがり。
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