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だいたい毎年5月にきゃらぶきを煮るので、夏の初め頃にはそろそろ食べ切りたい頃です。ですが、食べきれないので青とう等が出回り始めたらこうしてピリ辛味にリメイクして秋までもたせます。今年は目についたので万願寺唐辛子で作りました。