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スパイシー!!豚ひき肉のレタス包み♡
by りくちゃまりん
【人気検索トップ10】 甘辛なそぼろはよく食べますが、こちらはスパイシーな味付けです♡酒飲みにピッタリ!
コツ、ポイント
最後に片栗粉で固める事で、そぼろがまとまり、食べやすくなります。スパイシーな味付けになりますので、お子様や辛いのが苦手な方は、味見しながら調整して下さい。
材料
(2人分)
豚ひき肉
320g
玉葱
100g
○塩胡椒
小さじ1
○粗挽き黒胡椒
10スリ
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ1
○薄口醤油
小さじ2
○ニンニクすりおろし
大さじ1
○ダシダ
小さじ1
○オールスパイス
少々(1ml)
水溶き片栗粉
大さじ3
レタス
1/2玉
好みで貝割れ大根
1/2パック
好みでサムジャン
適量
好みでマヨネーズ
適量
油
小さじ2
このレシピの生い立ち
スパイシーそぼろは実家の味です!久々に食べたくなり作りました。サムジャンやマヨネーズはお好みで( ´ ▽ ` )
1.
玉葱は微塵切りにし、玉ねぎと豚の挽肉を油をしいたフライパンで一緒に炒める。
2.
火が通ってきたら、○の調味料を入れ、水分が無くなるまで炒める。
3.
火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、再加熱する。固まってきたらそぼろの出来上がり。
4.
大きめに手でちぎったレタスに、5のそぼろ、好みで貝割れ大根、サムジャン、マヨネーズをのせ、包んで召し上がり下さい!
https://cookpad.com/recipe/7574943
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