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下味いらず!ハニージンジャー豚玉丼
by happygo117
下味要らずコックリ甘辛い豚の生姜焼き! たっぷりの玉ねぎとキャベツの千切りあってこその絶品生姜焼き丼★
コツ、ポイント
豚は薄いものを。→漬け込み不要。 蜂蜜。→全体がマイルドで優しい甘さに、そして照りとコクも出ます。 炒める間は弱火でタレを入れたら一気に強火で。
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗一杯
豚肉(薄切りロースやコマ切れなど)
100g
(新)玉ねぎ
中1個
(春)キャベツ
適量
生姜(すりおろし)
1かけ
■
【タレ】
醤油、酒、みりん
各おさじ1
はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きを速攻で作るズボラレシピ! はちみつが隠し味★
1.
玉ねぎは薄くスライスし、キャベツは千切りに、豚は食べやすい大きさに切っておく。 【タレ】を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンに少量の油を熱し、中火でまずは豚を炒め、一旦端に寄せ玉ねぎをしんなりするまで炒める。
3.
【タレ】を入れたら強火で一気に煮詰めながら絡め合わせ、キャベツを敷いたご飯の上に乗せたら完成!
4.
コックリ甘口の仕上がり★お好みで一味でも振って召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/757498
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