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ツナ缶そうめん2023
by 柴犬ぽちこ
夏休みの昼食用、目先が変わってよいかも。2023.7.10(月)
コツ、ポイント
・人参は固ければ更に加熱する。 ・醤油、砂糖は全部を入れないで、そうめんを入れた後調整する。麺つゆを使用する場合も同様にする。 ・夏野菜おくらやコーンも良いですね。
材料
(1~2人前)
そうめん
100g
■
トッピング
人参千切り
60g
インゲン(又はキュウリ)
40g
錦糸卵
1個分
青じそ
お好み
炒りゴマ
お好み
■
煮汁
ツナ缶(ノンオイル)
1缶(70g)
水
ツナ缶2杯
醤油
大2~3
みりん
大1
砂糖
大1/2~1
生姜すりおろし
小1
和風だし
小1/3
このレシピの生い立ち
いつもの麺つゆにつける食べ方は野菜が摂れないので。
1.
・人参は蓋又はラップして600Wで2分レンチン後そのまま庫内に置く。 ・いんげんは細く切り塩ゆでする。
2.
・薄焼き卵の裏返し方。 ・そうめんは固めに茹で、ざるにあげておく。
3.
煮汁材料を煮立て、そうめんを加え煮汁を吸い込むように1~2分煮る。 ※ツナ缶は汁ごと入れる 最後ゴマ油少々を加え混ぜる。
4.
器に盛り、いろどり良く飾る。
https://cookpad.com/recipe/7574996
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