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あやめ雪かぶ 蒸すだけでうまい!
by だーれのおやさい
甘味が強く、紫と白で見た目も美しいあやめ雪かぶ。生で食べることが多いですが蒸してみました。
コツ、ポイント
正直そのまま何もつけなくても十分美味しいです。
材料
(2人分)
あやめ雪かぶ
2個
●ねぎ(みじん切り)
適量
●砂糖
小さじ1/2
●お酢
大さじ1
●醤油
小さじ1
●にんにく(チューブ)
1〜2cm
●生姜
小さじ1
●胡麻油
小さじ1/2
すり胡麻
適量
このレシピの生い立ち
浅漬けやサラダ以外の食べ方をしたくて蒸してみました。
1.
あやめ雪かぶはキレイに洗い半分に切ります。
2.
蒸します。 葉の部分も使いました。
3.
●の材料を混ぜます。
4.
蒸したかぶをお皿に盛り付け、③、すりごまをかけたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/7575029
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