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厚揚げと野菜のコチュジャン炒め
by 働く主婦まーちゃん
だれでも簡単時短レシピ!厚揚が主役の1品です!
コツ、ポイント
厚揚げを1番下に入れ置くと、焦げ目が付いて美味しく仕上がりますよ○
材料
(3人分)
厚揚げ
1パック
キャベツ
1/4
鶏ひき肉
200g
もやし
2/3
ピーマン
1個
鷹の爪
少々
ごま油
大さじ1
コチュジャン
大さじ2
焼肉のタレ
適量
このレシピの生い立ち
時間無い時思いつきました。 仕事から帰ってバタバタ。これを作れば野菜も取れてしっかりしたご飯が食べれます...♪
1.
野菜はざく切り。 厚揚げはサイコロ状に切る。
2.
見ての通り全ての具をフライパンに入れていく。ごま油を回し入れ 中火にしてひき肉を解していく。 厚揚げを1番に入れる。
3.
火が通ったら、水分が出たらキッチンペーパーで拭き取ってから、 コチュジャン、焼肉のタレ、鷹の爪を入れて絡める。
4.
しっかり絡まったら完成! 丼にしてもウマウマです♡
https://cookpad.com/recipe/7575383
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