さっぱりしててとっても美味しい!!夏バテに最適!!お腹が減った日はツナ缶入れてもいいかも!
コツ、ポイント
オクラは多めが美味しいです。
豆苗も、もう少し入れてもよかったかも。
このレシピの生い立ち
豆苗を育ててて、使いたかったので!
1.
豆苗を程よい大きさにカットします。
私は育てた豆苗の1/4くらいを収穫し、半分くらいの長さに切りました。
2.
豆苗を湯掻きます。
軽ーくゆがいて、すぐだす。水で冷やします。
4.
ざるにそうめんをだして、私は冷凍オクラもぶっ込みます。水でしめつつ、オクラも解凍。
普通のオクラの人は別で分けといてね
5.
オクラとそうめんをお皿に置いて、その上に豆苗、梅干しをおきます。めんつゆをかけて完成!
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