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パンナコッタ♡たっぷりメロン乗せ♪
by 320coco
濃厚パンナコッタに 甘~いメロンをたっぷり乗せて~♪
コツ、ポイント
森永クックゼラチンは ふやかしておかなくて そのまま使えるのでべんりです。
材料
(約7㎝✖7cm容器 5個分)
牛乳
300ml
生クリーム
200ml
グラニュー糖
50g
森永クックゼラチン
5g✖2個
らいでんメロン
1/2個(実のみで410g)
このレシピの生い立ち
らいでんメロンを沢山いただいたので レシピを考えてみました。
1.
小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ 中火にかけ グラニュー糖がとけたら 火を止めます。
2.
1にクックゼラチンを入れて 混ぜて溶かします。そこに生クリームも加えて 混ぜます。
3.
容器に注ぎ 冷蔵庫で冷やし固めます。
4.
らいでんメロンを 丸いくり抜き器で 丸く抜きます。半分より少し多めで(230g)
5.
残りを(180g)ブレンダーで ジェルにします。
6.
冷やし固めた3に 5のジェルをかけます。
7.
6の上に 4のメロンを乗せます。
https://cookpad.com/recipe/7575468
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