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クッキングハッシュポテトサラダ
by オキハム
サンドイッチやサラダに添えて!
コツ、ポイント
電子レンジで作れる簡単ポテトサラダです。 クッキングハッシュのかわりにコンビーフハッシュでも代用できます。
材料
(2人分)
クッキングハッシュ
1パック
じゃがいも
中2個
きゅうり(薄切り)
1/2本
マヨネーズ
大さじ3
砂糖
小さじ1/2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
クッキングハッシュのコクを活かしたポテトサラダを作りました。
1.
和洋中、いろんな料理に使える優れもの。常備しておくと便利。
2.
じゃがいもは半分に切って、軽くラップに包み、電子レンジで火が通るまで加熱する。
3.
加熱したじゃがいもの皮を剥き、フォークなどでつぶす。
4.
つぶしたじゃがいもにクッキングハッシュを乗せ、軽く電子レンジで2分加熱し砂糖を加えて混ぜる。
5.
きゅうりは塩ひとつまみを入れて揉み、しんなりしたら水気を切って、4に加え、マヨネーズ、塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/7575680
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