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余ったホットケーキミックスでブラウニー!
by ☆ドンキー☆
幼稚園から帰ってくる息子のために。外はサクッと中はフワッとで美味しいです。
コツ、ポイント
途中15分辺りで、一度竹串を差してみてください。生地の容量によっては、20分だと冷めたときにパサパサになるかもしれません。(我が家はちょうど良かったです。) ちなみに、カップはセリアで購入した厚手アルミケース9号を使いました。
材料
(9号アルミケース5個分)
バター
30g
砂糖
20g
ココアパウダー
15g
卵
1個
ホットケーキミックス
50g
おからパウダー
5g
チョコ
ガーナミルクチョコレート(小分け包装4つ)
このレシピの生い立ち
残ったホットケーキミックスとココアで蒸しパン以外を作りたくて。
1.
ボウルにバターを入れ、レンジで500W約50秒温めて溶かす。 温めすぎると破裂するので、レンジから離れない。
2.
溶けたバターに、砂糖とココアパウダーをいれて混ぜる。
3.
行程2のボウルに、卵を入れ混ぜ合わせる。
4.
さらにホットケーキミックスとおからパウダー入れ、チョコレートを手で細かく割り入れて混ぜる。
5.
オーブンを180℃に予熱している間に、カップに行程4を入れる。
6.
予熱が終わったら、下段にして20分焼き、竹串に生地がつかなかったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7575776
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