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かつおの竜田揚げ(ガーリック醤油)
by みにまりすとのれしぴ
・
材料
(作りやすい分量)
かつお
1パック
にんにく
2片
しょうゆ
大さじ2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
・
1.
にんにくをみじん切りにする
2.
かつおに片栗粉をしっかりとまぶす
3.
フライパンに油を入れてかつおがカリッとするまで揚げる
4.
かつおを取り出したらキッチンペーパーなどで油を切る
5.
ソースを作る フライパンに残った油でにんにくを揚げる(フライパンを傾けると揚げやすいです)
6.
にんにくに火が通ったらしょうゆを加えて軽く炒める 粗挽き黒胡椒を加える
7.
かつおを盛り付ける ソースを回しかけたら完成です
https://cookpad.com/recipe/7576021
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