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きゅうりとちくわのきんぴらサラダ
by 優しい料理
きゅうりしかなかったので、お酒のあてにもいかがでしょう
コツ、ポイント
冷やしてからも美味しく食べれます。
材料
きゅうり
1本
玉ねぎポン酢
大さじ 2
ちくわ
3本
オリーブオイル
小さじ1
すき焼きのタレ
大さじ1〜2
いり胡麻
適量
このレシピの生い立ち
サラダ作るにもきゅうりしかなかったので、副菜にならないかなぁと作ってみました。
1.
きゅうり一本斜め切りからの細切りにして、大さじ2の玉ねぎぽん酢をしっかり混ぜて置きます。
2.
ちくわは、半分に切ってから縦の細切りにして、オリーブオイルとすき焼きのタレで炒めました。
3.
最後に全部お皿に乗せて、胡麻を混ぜて合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7576082
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