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手羽元さっぱり煮
by クックOBQXKY☆
玉ねぎが美味しい♡
材料
手羽元
4本
卵
2個
玉ねぎ
1/2個
水
100ml
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
記録用
1.
玉ねぎをすりおろし、手羽元を漬け込む(冷蔵庫で30分程)
2.
【ゆで卵】 鍋に水と卵を強火で熱し、沸騰したら中火にして5分茹で、冷水で殻をむく
3.
鍋に手羽元と調味料(★)を入れて中火で煮立てたら、ゆで卵を加えて、中火で15分煮る
4.
卵を一度取り出し、煮汁が半量程になるまで強火で煮詰め、火から下ろして完成
https://cookpad.com/recipe/7576193
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