文字サイズ:
小
中
大
印刷する
揚げ茄子のサラダ
by JOY☆ママ
さっぱりと茄子の美味しいサラダです。おかずにもなり、副菜としても美味しくいただけます。
コツ、ポイント
鰹節は、香り高い本枯鰹節をお勧めします
材料
玉葱
1/4個
大葉
2枚
茄子
1本
鰹節
1パック
ポン酢
大さじ1
米油
適量
このレシピの生い立ち
揚げ茄子が好きで、さっぱりといただけるサラダを考えました。
1.
玉葱は、薄くスライスし水にさらし、ペーパーでしっかり水切りする
2.
大葉を千切りにする
3.
茄子は、乱切りし、素揚げする
4.
お皿に玉葱、揚げ茄子、鰹節をかけ大葉を添え、ポン酢をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7576213
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.