文字サイズ:
小
中
大
印刷する
意外と簡単!キャロットラペ
by 北九州市にしレシピ
もう1品の副菜に、サラダやワンプレートの付け合わせに、サンドイッチの具にもおすすめ。
コツ、ポイント
栄養量(大人1人分) エネルギー 85kcal たんぱく質 0.7g 脂質 5.1g 炭水化物 8.5g 食塩相当量 0.4g
材料
(大人2人+幼児1人)
にんじん
125g
レーズン
18g
オリーブ油
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
*粒マスタード
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
*こしょう
少々
■
*粒マスタードやこしょうはお好みでご使用ください
このレシピの生い立ち
ラペはフランス語で、すりおろすという意味で、キャロットラペは、スライサーなどで千切りにした人参をドレッシングで和えるフランスの家庭料理です。
1.
にんじんは皮をむき、5~6㎝長さの千切りにしボウルに入れる。
2.
オリーブオイルを振り、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
3.
レモン汁を入れ、レーズンを加えてさっくりと混ぜる。
4.
塩、こしょう、粒マスタードで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/7576504
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.