かぼちゃをチン♪して混ぜたら簡単サラダのできあがり。にんじんも入れるのでβカロチンとビタミンCもしっかり摂取。
コツ、ポイント
ヨーグルトは水っぽくなるので少々水気を切ったものを使ってください。
このレシピの生い立ち
だんなの大好きなかぼちゃで作った我が家のかぼサラ
1.
かぼちゃはよく皮を洗い、ラップにくるみ、レンジでチン。
ベーコンは、フライパンで炒める。
2.
かぼちゃは皮を取り除き、うちにつぶす。
かぼちゃがあたたかいうちににんじんを直接スライサーですりおろす。
4.
2で取り除いたかぼちゃの皮をつかったレシピ↓
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「 ☆エコレシピ☆で炊き込みごはん」
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