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切り干し大根のサラダ◎
by クックニート
切り干し大根をサラダ感覚でさっぱり食べられます。
コツ、ポイント
調味料をしっかり混ぜ合わせる事◎
材料
(2人分)
切り干し大根
乾燥25g
きゅうり
1本
塩
少々
●マヨネーズ
大さじ2
●すりごま
大さじ1
●醤油・鶏がらスープ・酢・ごま油
各小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
煮る以外の食べ方をしてみたくて◎
1.
切り干し大根は水で15分ほど戻し、しっかり水気を絞りザク切りに。きゅうりは千切りにし塩と一緒にビニール袋へ。
2.
きゅうりから水分が出たらビニール袋に穴を開け、水気をよく絞る。
3.
材料と●の調味料全てを混ぜ合わせたら完成◎
4.
カニカマやハムを足しても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/7576811
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