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ブルーベリージャム
by ミィソル
レンチンだけで簡単にジャムが作れます
コツ、ポイント
レンチンだけで簡単にジャムが作れます 冷凍のブルーベリーでも出来ますがジャムよりもとろみが少ないのでヨーグルトにかけるブルーベリーソースのような仕上がりになります
材料
ブルーベリー
500g
グラニュー糖
200g
レモン汁
小さじ1
サラダ脂
3滴
このレシピの生い立ち
いちごジャムを作った時にブルーベリーでも出来ないか試してみました。
1.
ブルーベリーは洗って水分をペーパータオルで取っておく
2.
耐熱容器にブルーベリーを入れグラニュー糖レモン汁サラダ油を加えて軽く混ぜておく
3.
そのままレンジで10分かける レンジから取り出した時にアクが気になったら取る
4.
消毒した瓶に熱いうちに入れて蓋をする
5.
ブルーベリーの量によってグラニュー糖の量を変えて下さい グラニュー糖は半分よりやや少なめにすれば大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/7576862
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