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苦くない⁈子供も食べれるゴーヤサラダ!
by ☆ritta☆
ゴーヤの苦味が苦手な大人も子供も是非!! 茹でる事によって苦味が取れます。マヨネーズの量などお好みで。
コツ、ポイント
今回、ツナ缶は油カットのタイプを使いましたが いつもは普通のタイプを油をきりながらそのまま入れてます。 ゴーヤも、玉ねぎもしっかり水切りをした方が 出来上がりが水っぽくならないです。
材料
(3〜4人分)
ゴーヤ
1本
玉ねぎ
1/2個
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
適当
しおこしょう
適当
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きな我が家ですが、末っ子は苦いからと絶対に手を付けないので、苦味を取る為にゴーヤを茹でて、大好きなツナ缶を混ぜてみたら何とか口にしてくれました!
1.
ゴーヤは半分に切って中わたをスプーンでとり、5ミリ幅くらいにカット
2.
玉ねぎはスライスし、水につけておく
3.
ゴーヤを1分くらい茹でる
4.
ザルにあげてすぐに水にさらして熱を取る
5.
キッチンペーパーなどでしっかり水気を取った玉ねぎとゴーヤをボールに移し、ツナ缶、マヨネーズ、塩胡椒をして全体を混ぜる
6.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7577135
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