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生ピーナッツから作るピーナッツバター
by 豆ごころイシカワ
ローストした生ピーナッツを使用してお好みの甘さに仕上げられるピーナッツバター パンやおやつに最適
コツ、ポイント
ローストはし過ぎもし無さすぎも禁物! お好みのロースト加減をみつけてください
材料
(4人分)
生ピーナッツ
100g
砂糖
10g(お好みで)
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターが好きで、甘すぎないピーナッツの味のしっかりしたものが食べたくて作りました。皆さんのお好みのロースト具合や甘みを教えてください♪
1.
生ピーナッツを重ならないように鉄板に並べて150℃に熱したオーブンで30分じっくりローストする
2.
よく冷ます
3.
冷めた後ピーナッツの皮をむく(加熱後はぽろぽろと剝がれるので簡単にむけます)
4.
フードプロセッサーやブレンダー、すり鉢を使用して粘りが出るまで攪拌する
5.
お好みで砂糖やメープルシロップを加えて好みの甘みにする
https://cookpad.com/recipe/7577177
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