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♪ピーマンの肉詰め♪
by SOU料理人
タレが甘辛くご飯が進みます!
コツ、ポイント
あまりタネを詰め過ぎないのがポイント。
材料
牛肉
100g
豚肉
100g
■
ミンチ
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
牛乳
適量
パン粉
適量
ピーマン
2個
小麦粉
適量
■
タネ
ウスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1/2
醤油
1/2cc
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑で取れたピーマンでピーマンの肉詰めを作ろうと思ったから作りました。
1.
牛肉、豚肉をミンチ、玉ねぎをみじん切りにする。卵、牛乳、パン粉を入れてこねる。
2.
半分に切ったピーマンに小麦粉をまぶす。
3.
ピーマンにタネを詰める。タネの面を下にして焼き色が付くまで焼く。裏がえして裏も焼く。
4.
ウスターソース、ケチャップ、醤油、みりんを入れ煮詰めて絡めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7577386
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