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簡単!カレーの残りで門司港風焼きカレー
by mochaモカちゃん
カレーの残りで簡単な焼きカレーを作りました!大量にとろけるチーズを消費することも出来ます!
コツ、ポイント
門司港カレー独特のスパイスの代わりに一味唐辛子を入れてみました! しっかりとした半熟卵がいい場合、4番の時に卵の上にもとろけるチーズをしっかり目に乗せてください!
材料
(2人分)
■
☆材料
カレー
1人前程度
米
1.5合
モッツァレラチーズ(スライス)
2枚
とろけるチーズ
お好みの量
卵
2個
■
〇調味料
一味唐辛子
適量
パセリ
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
門司港カレーを家で簡単に再現できないかなと思って作りました!
1.
オーブンを予熱で温めておく。(今回は200℃に設定してます!)
2.
グラタン皿にバターを塗ってからお米を盛り、モッツァレラチーズを乗せる。
3.
上からカレーを平たく盛る。(1人前に対して、カレーは全体量の半分)
4.
真ん中をしっかり窪ませて、卵を乗せる。全体的に多めにとろけるチーズを掛けてから、一味唐辛子をまぶす。
5.
200℃のオーブンで15分程度温める。(チーズにしっかり焼き色が付く程度)
6.
パセリを乗せて完成!
https://cookpad.com/recipe/7577812
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