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レンジで!むね肉の大葉チーズ巻き!
by クックOBSDVC☆
レンジで合計6分のお手軽、ヘルシーおかず! 暑い夏も火を使わず一品!チンして楽ちん!
材料
(1〜2人分)
むね肉
1枚
塩
大さじ1
砂糖
大さじ1
大葉
4〜5枚
チーズ(とろけるタイプ)
適量
このレシピの生い立ち
レンジで出来るむね肉料理をと考えました。今までにやってきたむね肉の調理法を参考にしました。
1.
むね肉は皮を取り、観音開きにしてラップで挟み、すりこぎなどで叩く。砂糖、塩の順で両面に擦り込み、10分置く。
2.
1の水分を拭き取る。上に大葉を敷き、手前にチーズをパラパラと乗せてから、巻いていく。
3.
2をラップで二重に包み、爪楊枝で破裂しないようにプスプス刺す。
4.
耐熱容器に入れ600wで3分!ひっくり返して、また3分!で完成! ラップを取り、輪切りにして盛り付ける。
5.
※むね肉を開いて叩いた時、厚さがあまりにあると巻きづらく、レンジで中まで火が入りません。
6.
※もし切った時火が入ってなかったら、耐熱皿に盛り付けてラップして600wで1〜2分加熱して様子を見てください。
7.
※2の工程で肉の水分を拭き取る際、塩が少し残る程度まで拭き取る。でないと、塩辛くなります。
8.
2023/8/2 冷蔵庫レスキュー隊さんがつくれぽくださいました!巻き方難しいかもしれませんね。ごめんなさい。れぽ感謝☆
https://cookpad.com/recipe/7578014
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