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簡単!手作りフルーツアイス
by マルホン胡麻油
アレルゲンが入っていないので、小さいお子様でも安心して食べることができます。
コツ、ポイント
本来は生クリームや牛乳、卵でコクを出しますが、豆腐と太白胡麻油で代用し健康的!
材料
(各種3個分)
■
<いちごバナナ>
絹豆腐
50g
冷凍いちご
80g+20g
バナナ
30g
レモン果汁
5g
太白胡麻油
10g
はちみつ
20g
■
<マンゴーヨーグルト>
絹豆腐
50g
冷凍マンゴー
80g+20g
ヨーグルト(プレーン)
80g
太白胡麻油
10g
はちみつ
30g
■
<桃ヨーグルト>
絹豆腐
50g
冷凍の桃
80g+20g
ヨーグルト(プレーン)
80g
太白胡麻油
10g
はちみつ
30g
このレシピの生い立ち
フルーツ本来の味を生かしたヘルシーなアイス。 太白胡麻油は乳化性がよく他の食材と混ざりやすいのでスイーツ作りにも大活躍です。
1.
今回は、マルホン太白胡麻油を使います。
2.
すべての材料をミキサーで撹拌し、バットに流し入れる。
3.
トッピング用(20g)のフルーツを表面にのせて冷凍庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/7578043
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