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自家製BBQソース
by マルホン胡麻油
骨付き肉に塩こしょうで味をつけた後、BBQソースを適量絡めオーブンで焼いたり、ハンバーグのソースに活用できます。
コツ、ポイント
あらびきこしょうを入れてスパイシーにアレンジしても◎ ひと晩置くと味がよくなじみます!
材料
(作りやすい分量)
圧搾純正胡麻油 濃口
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
中濃ソース
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
はちみつ
小さじ2~
しょうが(チューブ)
3cm(小さじ1/4)
にんにく(チューブ)
3cm(小さじ1/4)
このレシピの生い立ち
香りが強くコクのある圧搾純正胡麻油 濃口を使用することで、肉の臭みを抑えて濃厚なうまみをプラスします。
1.
材料をすべて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7578113
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