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豆腐汁☆給食メニュー
by 三原市学校給食
しみじみおいしいお汁です。
材料
(4人分)
豆腐
120g
玉ねぎ(スライス)
1/4個
にんじん(いちょう切り)
1/3本
しめじ
40g
油揚げ
1枚
ねぎ(小口切り)
1本
うすくちしょうゆ
大さじ1
塩
小さじ1/4
かつお昆布だし
500ml
このレシピの生い立ち
しっかりした味付けのおかずにも合う,優しい味の汁ものにしました。
1.
鍋にかつお昆布だしを入れ,沸騰させる。
2.
にんじん,玉ねぎ,しめじ,油揚げ,豆腐を入れて煮る。
3.
うすくちしょうゆ,塩で調味する。
4.
ねぎを入れ,少し煮たら完成!
https://cookpad.com/recipe/7578225
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