サラダチキンとごまドレッシングを使った棒々鶏風の簡単なサラダです。
ヘルシーでもしっかり栄養!です。
コツ、ポイント
パブリカは生を使いましたが、残ったら細切りや粗みじん切りにして冷凍しておくと便利です。解凍すると水が出ますが、スープや煮物の最後に加えると格段に見栄えが良くなります。
このレシピの生い立ち
火を使わない手軽な副菜を…、と思い考えました。
1.
きゅうりは斜め薄切りにしてから、細切りにします。
パプリカ・サラダチキンも細切りにし、全てを混ぜます。
2.
器に盛り付けたら、お酢・ごまドレッシングを回しかけ、お好みで胡椒を振って完成です。
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