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おばあちゃんちのハンバーグスパゲッティ♪
by Lyri@キッチン
子供たちが大好きなおばあちゃんが作るケチャップたっぷりスパゲッティ スパゲッティを茹でる以外ワンパンでできるお手軽パスタ
コツ、ポイント
ほぼ、ワンパンでいけます! 材料もどこにでもあるものばかりなので、思い立ったらぱぱっと作れるのが良いところ♪
材料
(4人分)
スパゲッティ
150グラム
☆合い挽きミンチ
300グラム
☆玉ねぎ(みじん切り)
1個
☆卵
1個
○パン粉
大さじ3
○牛乳
50ml
☆にんにく(すりおろし)
小さじ1
☆塩
小さじ1
☆しょうが(すりおろし)
小さじ1
☆コショウ
少々
*トマト缶
1個
*酒
20ml
*ケチャップ
100ml
*とんかつソース
50ml
*コンソメ
小さじ半分
*砂糖
大さじ2
*バターかマーガリン
大さじ1
■
サラダ油
■
イタリアンパセリ
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作るメニュー 子供たちも大好きで、何故か時々食べたくなる懐かしいお味です♪
1.
☆印を合わせてよく練る
2.
○印を合わせたものを1に加える
3.
手が汚れるのでビニール袋利用♪
4.
だいたい、12個出来ます
5.
規定より30秒早く引き上げて小さじ1のサラダ油を混ぜておく
6.
大さじ1程度サラダ油をひいて、ハンバーグを焼く だいたい13〜15分 途中裏返し蓋をする 金串を刺し火の通りを確認する事
7.
ハンバーグを取り出して6のフライパンをそのまま使用 酒を入れて熱し、こそげる
8.
トマト缶を投入 少し量が減るまで煮込む
9.
*印を投入 3〜4分程度煮込む
10.
ハンバーグを戻して2分程度煮込む 再度取り出す
11.
スパゲッティを投入 和える程度火を入れる
12.
皿に盛り付けたらイタリアンパセリをちらして♪
https://cookpad.com/recipe/7578843
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